Receita de Sopa de Batata com Frango
Categoria: Receitas de Sopas e caldos
Ingredientes
- • sal a gosto
- • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 xícara (chá) de leite
- • 1 lata de batata em conserva escorrida (200 de g)
- • 3 xícaras (chá) de água
- • 1 tomate sem pele picado
- • 1 talo de salsão cortado em cubinhos
- • 1 peito de frango temperado
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Sopas e Caldos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 4 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Em uma panela grande coloque o peito de frango, o salsão, o tomate e a água. Cozinhe o frango até que ele fique macio e o caldo reduzido a 2 xícaras (chá). Separe o frango, retire os ossos e desfie a carne em lascas de tamanho médio. Aqueça a manteiga e nela cozinhe a farinha. Adicione o leite, o caldo de frango, a Batata ETTI e a carne desfiada. Deixe ferver para obter uma sopa cremosa e sirva polvilhada de cebolinha verde.
Dica para esta receita
O peito de frango cozido com osso deixa o caldo mais saboroso e a carne desfiada num formato mais bonito.
Fonte: Etti
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