Receita de Salada de Grão-de-Bico, Folhas Verdes e Alho
Categoria: Receitas de Saladas
Ingredientes
- • ½ pé pequeno de alface americana
- • sal a gosto
- • 1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva
- • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- • 4 dentes de alho
- • ½ pé médio de alface frisé
- • ½ pé médio de chicória
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Saladas |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Vegetariana: |
| sim |
| Rendimento da Receita: |
| 4 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Limpe e lave as folhas das verduras e seque-as. Reserve. Descasque os dentes de alho, corte-os em lâminas e leve ao fogo numa frigideira com o azeite de oliva. Frite-o, mexendo de vez em quando, por 2 minutos, ou até dourar. Adicione o sal e misture delicadamente. Retire do fogo e reserve. Numa saladeira, disponha as folhas, adicione o grão-de-bico e regue com o alho e o azeite de oliva.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Água Na Boca
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