Categoria da Receita: |
Saladas |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Para as torradas de alho: Corte o pão italiano em fatias finas. Faça uma pasta com alho frito, manteiga, orégano e parmesão e passe nas fatias de pão. Leve ao forno para dourar.Para o pimentão: Asse no forno, deixe esfriar e descasque. Retire a semente e a película branca interna. Tempere com sal, azeite e orégano.Para a berinjela: Corte em fatias de 1cm de espessura. Passe sal e deixe em uma peneira por cerca de 30 minutos. Lave e aperte entre as mãos. Asse em chapa untada com azeite.
Fonte: Claudia Cozinha