Receita de Sopa Creme de Couve-Flor
Categoria: Receitas de Nenês e crianças
Ingredientes
- • pimenta a gosto
- • sal a gosto
- • ½ lata de creme de leite
- • 1 colher (sopa) de salsinha picada
- • ½ litro de leite
- • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
- • 4 tomates
- • 3 batatas grandes descascadas
- • 1 litro de água fervente
- • 1 couve-flor
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Nenês e Crianças |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| morno |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
Preparo da receita
Lave a couve-flor e separe em buquês. Coloque para cozinhar em água com sal as batatas, os tomates picados e a couve-flor.Cozinhe por 30 minutos. Separe alguns buquês para enfeitar a sopa. Bata o restante no liquidificador e reserve. Doure a farinha na manteiga, coloque aos poucos a sopa batida, junte o leite e deixe ferver por 10 minutos. Coloque sal, pimenta e sirva com creme de leite e salsinha.
Dica para esta receita
Fonte: Revista Meu Nenê
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