Receita de Molho Picante de Morango com Vinho do Porto

Categoria: Receitas de Molhos

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de vinho do porto
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
• 15 morangos médios

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Molhos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Preparo da receita

Coloque numa frigideira 15 morangos médios, partidos em 4 gomos, 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada, 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto, 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 pitada de sal. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até o volume reduzir à metade. Retire do fogo e regue os medalhões e as rodelas de abacaxi. Se preferir, decore o prato com cebolinha verde.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

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