Categoria da Receita: |
Molhos |
Cozinha da Receita: |
Brasileira |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Calorias que Possui a Receita: |
50 por colher de sopa |
Rendimento da Receita: |
32 colheres (sopa) |
Tempo de preparo da Receita: |
Coloque em uma panela o azeite de oliva, os shimejis e o gengibre. Refogue-os por 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a. Junte o açúcar, o vinagre, o caldo de galinha, a cebolinha e o sal (se necessário). Cozinhe até encorpar um pouco e retire do fogo.
Sirva com massa recheada, carne de ave ou bife de carne vermelha.
Fonte: Terra Culinária / Casa Do Azeite Espanhol