Receita de Molho da Mama
Categoria: Receitas de Molhos
Ingredientes
- • 2 tabletes de caldo de carne
- • 1 dente de alho amassado
- • 8 tomates maduros picados
- • 1 cebola picada
- • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- • 1 colher (sopa) de açúcar
- • 1 colher (sopa) de azeite
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Molhos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o açúcar e deixe dourar. Junte os tomates e refogue até ficar macio. Misture os CALDOS MAGGI dissolvidos em uma xícara (chá) de água fervente e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Desligue o fogo e passe o molho por uma peneira.Volte para a panela e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo, com a panela tampada. Sirva.
Dica para esta receita
Este molho pode servir de base para o preparo de outros molhos - basta apenas acrescentar alguns ingredientes.
Fonte: Cozinha Nestlé
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