Categoria da Receita: |
Molhos |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Coloque no copo de um liquidificador o ovo, a mostarda, o dente de alho sal e o açúcar. Bata em velocidade rápida até que os ingredientes estejam incorporados. Coloque o azeite e o óleo fio a fio e, muito lentamente, quando a maionese firmar, acrescente a salsinha e cebolinha. Bata por mais 10 segundos. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino.
Fonte: Terra Culinária