Categoria da Receita: |
Grãos e Massas |
Cozinha da Receita: |
Tailandesa |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
média |
Temperatura da Receita: |
quente |
Numa tigela, coloque o ovo e os frutos do mar. Aqueça uma wok e adicione o óleo de girassol. Coloque os frutos do mar e o ovo e deixe fritar por 1 minuto. Vire e adicione os legumes e os demais ingredientes menos o arroz, o alho e o coentro. Cozinhe em fogo médio por 4 minutos. Em seguida, adicione o arroz cozido em 1 xícara (chá) de água sem sal com 1/2 xícara (chá) de leite de coco (se necessário, junte mais água) e deixe absorver o líquido com cuidado para ficar bem cremoso. Coloque em cumbucas individuais e salpique com alho torrado e coentro.
Fonte: Revista Água Na Boca