Categoria da Receita: |
Doces |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
frio |
Descasque as bananas, corte-as ao comprido e frite-as. Em seguida faz-se um creme de ½ litro de leite, 2 gemas, um pouquinho de açúcar, de baunilha e 4 colheres de açúcar. Engrosse com um pouco de maizena. Arrume da seguinte forma: Junte bem numa assadeira de alumínio ou num pirex grande e coloque o creme de leite, em seguida espalhe as bananas, querendo pode colocar uma camada de ameixas pretas cozidas, com pouco açúcar, tirando as sementes e engrosse com um pouco de maizena. Cubra com as claras batidas em neve. Para cada clara 2 colheres de açúcar e raspa de limão. Em seguida leve para assar. Sirva frio.
Fonte: Embrapa