Receita de Ovo de Páscoa Colorido

1. Derreta e tempere a cobertura de chocolate branco. Com cerca de ½ xícara (chá) da cobertura branca faça o suporte do ovo utilizando um cortador de alumínio. Reserve cerca de ½ xícara (chá) da cobertura temperada para finalizar o ovo e preencha as metades dos moldes com o restante. Gire e espalhe a cobertura em uma camada uniforme por toda a superfície dos moldes, formando as 2 metades da casca do ovo, Leve à geladeira para secar até que a superfície do molde esteja opaca. Com a cobertura reservada e o granulado colorido, faça a decoração. Deixe secar bem e monte o ovo. Aqueça levemente uma assadeira ou placa de alumínio, coloque as metades do ovo com as bordas para baixo rapidamente para que o chocolate comece a derreter. Una as metades até que fiquem bem coladas, evitando apoiar os dedos no granulado. Coloque um pouco do chocolate branco sobre o suporte de chocolate em formato de estrela e apóie a base do ovo, segurando até secar. Embale com celofane e finalize com fita.Materiais necessários: - 1 cortador de alumínio no formato de estrela - assadeira oun placa de alumínio - papel-manteiga - pincel culinário - 2 moldes para ovo de 1 kg - celofane transparente fita

Rende 1 ovo de 1 kg.

Fonte: Garoto