Receita de Empada de Banana

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

• 3 limões
• 1 colher de canela em pó
• 30 g de confeitos coloridos
• 3 ovos
• 1 lata de abacaxi picado
• 1 xícara de água
• 1 saquinho de malva
• 500 g de açúcar
• 30 bananas tipo terra maduras

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

morno

Preparo da receita

Descasque as bananas, coloque para ferver com 4 colheres de açúcar e uma xícara de água. Bata em liqüidificador até que fique uma pasta (purê), despeje em uma forma e coloque uma camada de malva, canela em pó e abacaxi picado. Volte a repetir as camadas até terminar com uma camada de purê de banana. Bata as claras a ponto de suspiro e vá colocando o açúcar aos poucos. Coloque os confeitos e cubra a empada com suspiro e leve ao forno por 10 minutos a 117ºC.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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