Receita de Cueca Virada (Orelha de Gato Ou Crostoli)
Categoria: Receitas de Doces
Ingredientes
- • açúcar e canela para polvilhar
- • óleo para fritar
- • 1 pitada de sal
- • 3 ovos
- • 100 ml de leite morno
- • 50 g de fermento fresco
- • 50 g de margarina
- • 100 g de açúcar
- • 500 g de farinha de trigo
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Doces |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 11 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico, deixe dobrar de volume por cerca de 30 minutos.Abra a massa, corte em retângulos de 10 cm x 3,5 cm, mais ou menos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente (130º). Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.
Dica para esta receita
Fonte: Globo.com / Mais Você
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