Receita de Cueca Virada (Orelha de Gato Ou Crostoli)

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

• açúcar e canela para polvilhar
• óleo para fritar
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 100 ml de leite morno
• 50 g de fermento fresco
• 50 g de margarina
• 100 g de açúcar
• 500 g de farinha de trigo

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

11 porções

Tempo de preparo da Receita:

50 min

Preparo da receita

Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico, deixe dobrar de volume por cerca de 30 minutos.Abra a massa, corte em retângulos de 10 cm x 3,5 cm, mais ou menos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente (130º). Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.

Dica para esta receita

Fonte: Globo.com / Mais Você

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