Receita de Brigadeiro de Colher com Biomassa de Banana Verde

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

• 1 pitada de sal marinho
• 1 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal)
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) ou óleo de coco
• 1 xícara (chá) de chocolate (70%) picado ou em gotas
• 2 colheres (sopa) de adoçante xylitol ou 2 colheres (sobremesa) de açúcar de coco
• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

4 porções

Preparo da receita

Coloque numa panela média a biomassa, o xylitol , a ghee e mexa sem parar, em fogo médio, até obter a consistência do leite condensado. Acrescente o chocolate e continue mexendo até derretê-lo todo. Em seguida, acrescente o leite de coco e o sal e mexa até começar a desgrudar da panela. Se preferir, coloque na geladeira para esfriar.

Dica para esta receita

Receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz, do @petit_a_petite.

Fonte: Revista MdeMulher

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