Receita de Bombom de Natal

Categoria: Receitas de Doces

Ingredientes

Massa:
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos inteiros
Recheio 1:
• ½ colher (sobremesa) de rum
• 50 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 2 gemas passadas pela peneira
• ½ lata de leite
• 1 lata de leite condensado
Recheio 2:
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 150 g de nozes trituradas
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 200 g de creme de leite
• 400 g de chocolate branco

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Doces

Temperatura da Receita:

gelado

Preparo da receita

MASSA - Bata os ovos com o açúcar até que dobre de volume - Tire da batedeira e misture a farinha de trigo delicadamente - Vire em assadeira forrada com papel manteiga e leve para assarPRIMEIRO RECHEIO - Leve ao fogo o leite condensado, o leite as gemas o chocolate picado, e o amido, até que forme um creme, depois de frio, acrescente o rhumSEGUNDO RECHEIO - Derreta o chocolate com o creme de leite, e a manteiga, junte os demais ingredientes, e deixe esfriar para utilizar - Chocolate fracionado O chocolate fracionado é para banhar o bombom, neste caso será feita a casquinha na forminha e depois montado o pavê dentro da mesma decoração com cerejas, frutas secas e enfeites de natal* Marcia Barga

Dica para esta receita

Fonte: Tv Gazeta Programa Mulheres

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