Receita de Bananinhas

Descasque as bananas, esmague-as com garfo. Junte o açúcar e mexa bem. Corte a gelatina em pedaços pequenos coloque em uma vasilha com um pouco de água fria o suficiente para umedecer. Acrescente uma xícara de água fervendo e leve ao fogo em banho-maria, até dissolver completamente. Junte a gelatina com as bananas em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até desprender do fungo da panela. Despeje em uma superfície untada com manteiga e faça as bananinhas passando-as no açúcar cristal.

Fonte: Embrapa