Receitas de Lanches

Receita de Pretzels
Para o preparo da massa, coloque em uma tigela a água morna e salpique com o fermento biológico. Misture bem. Acrescente o açúcar mascavo e o sal e, misture novamente...

Receita de Quadrado de Gorgonzola
Massa básica: ferva a água com o sal e o açúcar e deixe amornar. À parte, dissolva o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna. Misture 3 colheres (sopa) de farinha...

Receita de Requeijão Cremoso Caseiro
Coloque em uma panela o leite (reserve um pouco), o amido de milho dissolvido com o leite reservado, a manteiga e o sal (opcional). Mexa até engrossar. Retire do...

Receita de Roseta de Caju
Numa tigela ou bowl, bata com uma espátula o açúcar e a farinha de castanha com a manteiga até emulsionar bem. Aos poucos, adicione as claras, junte a farinha uma...

Receita de Rosquinhas de Araruta
Numa tigela misture todos os ingredientes, até obter uma massa bem macia, que não grude nas mãos. Retire pequenas porções da massa e enrole cordões com cerca de...

Receita de Salgadinho de Parmesão
Reserve 1 colher (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e coloque o restante em uma tigela. Junte a farinha de trigo, o leite e o alho...

Receita de Salgadinho Delicado
Massa: Misture o Iogurte, as gemas, a manteiga em pedaços, o sal e vá acrescentando a farinha de trigo até misturar bem. Deixe a massa descansar em geladeira por...

Receita de Salgadinhos de Queijo
Coloque o polvilho em uma tigela, junte o leite misturado com o sal e mexa bem. À parte, aqueça 5 colheres (sopa) de óleo e despeje sobre o polvilho, misturando...

Receita de Samosa Integral de Abóbora, Tomate, Mussarela de Búfala e Castanha de
Massa: Junte os ingredientes secos, depois o óleo e por último a água, aos poucos, misturando com as mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Recheio: Descasque a...

Receita de Sanduíche Aberto de Presunto e Mussarela
Ligue o forno à temperatura média. Retire a parte superior dos pães, elimine um pouco do miolo e disponha-os numa assadeira. Reserve. Pique o tomate em tiras finas...

Receita de Sanduíche Americano
Toste as fatias de pão de fôrma e as mantenha aquecidas. Em uma frigideira coloque a manteiga e leve ao fogo. Acrescente o ovo, frite e tempere com um pouco de sal...

Receita de Sanduíche Cipriani
Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes. Corte os pães ao meio e no sentido do comprimento e leve ao forno para aquecer bem. Retire do forno e espalhe...

Receita de Sanduíche com Pasta de Cenoura e Broto de Brócolis
Parta o pão ao meio no sentido do comprimento e reserve. Lave as cenouras, raspe a casca, pique em pedaços médios e coloque numa panela com água fervente. Leve ao...

Receita de Sanduíche com Queijo de Cabra Gratinado
Ligue o forno à temperatura média. Disponha os queijos de cabra numa assadeira de 30 cm x 20 cm e reserve. Coloque os tomates secos na assadeira com o queijo de...

Receita de Sanduíche de Atum
Corte o salsão em cubinhos e coloque em uma tigela juntamente com o atum, maionese, pepinos, mostarda, catchup e uma pitada de sal. Misture bem os ingredientes....

Receita de Sanduíche de Atum com Maçã
Coloque em uma tigela o atum, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa vigorosamente com uma colher até obter uma mistura homogênea. Reserve. Lave a maçã...

Receita de Sanduíche de Forno
Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno preaquecido para que dourem levemente. Retire do forno e reserve. Unte bem um pirex (30x20) com a manteiga...

Receita de Sanduíche de Frango
Passar maionese no pão. Colocar a folha de alface, o frango misturado com o creme de leite, o catchup, a cenoura ralada e a outra fatia de pão. Enfeitar com tiras...

Receita de Sanduíche de Kani e Iogurte
Misture bem o kani, o salsão, o Iogurte, a mostarda, o molho inglês e o Fondor. Espalhe um pouco da pasta de kani e Iogurte sobre uma fatia de pão e coloque um pouco...

Receita de Sanduíche de Kani e Palmito
Em uma tigela, misture o palmito, o creme de leite e a mostarda e tempere com sal, se necessário. Espalhe a pasta de palmito sobre as fatias de pão. Sobre uma parte...