Receitas de Grãos e Massas

Receita de Espaguete com Molho de Tomates e Lulas
Limpe as lulas, retirando a parte interna e a pele. Separe os tentáculos e faça incisões cruzadas com uma faca na parte interna da lula. Numa panela grande, coloque...

Receita de Espaguete Fusion
Em uma panela, cozinhe o espaguete integral e reserve. Cozinhe a soja em água e sal e, depois que esfriar, debulhe os grãos. Pique separadamente a cebola, a abobrinha...

Receita de Farfalle ao Brócolis Cremoso
Misture o peito de peru, os brócolis, o Creme de Leite e tempere com sal a gosto. Cozinhe o macarrão em água fervente e sal até ficar 'al dente' Escorra e junte...

Receita de Farfalle ao Pesto de Espinafre
Coloque o espinafre em uma panela com água fervente e cozinhe por 4 minutos, ou até as folhas murcharem. Retire, escorra e esprema as folhas para retirar o excesso...

Receita de Farfalle com Creme de Erva-Doce e Camarão
Bata no processador a erva-doce e a cebola até ficar moída. Reserve. Limpe os camarões, eliminando a casca e a cabeça. Lave e reserve. Aqueça o azeite numa panela...

Receita de Farfalle com Erva-Doce e Camarão
Descasque os camarões, lave e enxugue. Limpe e lave a erva-doce e pique grosseiramente. Limpe e lave o alho-poró e refogue-o em uma panela com a metade da manteiga...

Receita de Farfalle com Tomate Berinjela e Milho Verde
Aqueça o azeite em uma frigideira, junte a pimenta dedo-de-moça e a berinjela e deixe dourar por cerca de 4-5 minutos, em fogo médio, mexendo de vez em quando com...

Receita de Feijão Branco com Lingüiça e Bacon
Leve ao fogo médio uma panela com o óleo, a lingüiça, o bacon, a cebola e o salsão. Deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 4 minutos, ou até o bacon dourar...

Receita de Feijão Branco, Bacalhau, Tomate e Salsão
Lave o bacalhau e coloque de molho numa tigela com 2 litros de água. Deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água no mínimo 4 vezes. Deixe o feijão de molho...

Receita de Feijão Mexido
O feijão mexido é um prato feito com as sobras do feijão. Numa panela, doure a cebola e o pimentão. Se quiser, pode acrescentar pimenta verde bem picadinha. Acrescente...

Receita de Feijão Tropeiro
Lave o feijão, coloque-o numa panela de pressão com 1 litro de água e leve ao fogo por 30 minutos, sem deixar que cozinhe demais ¿ os grãos devem ficar inteiros...

Receita de Fettuccine Alfredo
Coloque em uma panela 2 litros de água e 1 colher (chá) de sal. Leve ao fogo e, assim que ferver, acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar %u2018al dente%u2019...

Receita de Fettuccine com Abobrinha Frita e Parmesão
Lave as abobrinhas, coloque-as numa tigela, cubra com 1 litro de água gelada e deixe de molho por 20 minutos. Em seguida, escorra a água e lave-as até sair toda...

Receita de Fettuccine com Molho Alfredo
Cozinhe a massa numa panela com 4 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal. Mexa de vez em quando até ficar 'al dente'. Retire do fogo, escorra a água e...

Receita de Fettuccine com Salteado de Frango e Legumes
Lave a abobrinha, a cenoura e a berinjela e corte em bastões de tamanho semelhante. Aqueça o óleo numa frigideira antiaderente, junte o frango e refogue até dourar...

Receita de Fettucine com Açafrão e Tomate-Cereja
Aqueça o vinho, despeje em uma tigela e junte os pistilos de açafrão. Misture e deixe descansar. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o tomate e...

Receita de Garganelli com Ricota e Molho de Carne
Em uma panela, aqueça 1 colher (chá) de manteiga, junte a carne moída e frite até dourar. Acrescente a cebola e deixe por mais alguns minutos, mexendo de vez em...

Receita de Granola
Deixe a uva passa de molho em água por 10 minutos. Seque-a bem e reserve. Toste separadamente, cada um dos grãos e farelos. Coloque a uva passa, os grãos, farelos...

Receita de Granola 2
Misture tudo e coloque em tabuleiro. Leve ao forno brando, por duas horas, mexendo de quinze em quinze minutos. Depois que esfriar, guarde em vasilha bem fechada...

Receita de Granola Natural
Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça. Salpique com a canela em pó, noz moscada e misture bem. Acrescente o óleo...