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Receita de Risoto de Aspargos com Bacalhau
Ferva um litro de água e adicione os tabletes de Caldo Maggi, mexa até que os tabletes tenham se dissolvido. Abaixe o fogo e tampe a panela. Em uma panela média...
Receita de Rob Roy
Misturado. Servir em taça de coquetel. Decorar com uma cereja colocada em uma espadinha ou palito.
Receita de Robalo com Banana-Nanica Verde
Lave as postas de peixe e reserve. Lave as bananas, pique-as, sem tirar as cascas, em rodelas de 2 cm de espessura. Reserve. Aqueça a metade do azeite de oliva numa...
Receita de Robalo com Carpaccio de Tomate ao Pesto
Lave o peixe e seque-o com papel toalha. À parte, em uma tigela, misture a manteiga com o sal grosso e o kümmel. Tempere o peixe com essa mistura e reserve. Aqueça...
Receita de Robalo Marinado na Cerveja com Ervas
Lave o peixe, seque e coloque-o numa assadeira refratária. Tempere com as ervas, o sal e a pimenta-do-reino. Regue com a cerveja, misture delicadamente, cubra com...
Receita de Rocambole de Atum
Ligue o forno à temperatura média. Massa: coloque em uma tigela a batata, os ovos, o leite, a farinha de trigo e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea...
Receita de Rolinho de Pescada com Creme de Mariscos
Lave os filés de pescada, parta-os ao meio no sentido do comprimento e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Pincele os filés com 2 colheres (sopa) de azeite de...
Receita de Rolinhos de Salmão Defumado
Esprema as batatas em uma tigela, junte o salmão em conserva, bem escorrido, o suco de limão, as cebolinhas bem picadas, o iogurte, o endro e uma generosa pitada...
Receita de Rosbife de Salmão com Batata e Agrião
Lave o salmão, enxugue-o e retire as eventuais espinhas. Em uma frigideira, de preferência antiaderente, grelhe o filé por alguns minutos de ambos os lados, de modo...