Receitas de Carnes
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Receita de Vitela com Molho de Limão
Aqueça a manteiga e doure os escalopinhos 1 minuto de cada lado. Retire-os num prato e mantenha-os aquecidos. Na manteiga que sobrou na frigideira doure a farinha...Receita de Vitela Recheada com Alho
Faça uma abertura na vitela e coloque o alho-poró. Reserve. Em uma tigela, misture o suco de tangerina, a cebola, o alho, o azeite, as ervas, o sal e a pimenta-do-reino...Receita de Vitelo Assado com Queijo Cremoso
Limpe a rúcula, lave, escorra e enxugue. Tempere com sal e pimenta-do-reino um dos lados da carne e espalhe o requeijão de modo uniforme. Distribua por cima a rúcula...Receita de Vitelo Recheado com Cogumelos
Cozinhe a escarola em bastante água fervente com sal por alguns minutos. Escorra, esprema e pique grosseiramente. Limpe os cogumelos e reserve metade deles inteiros...
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