Receitas de Sopas e Caldos

Receita de Pappa Al Pomodoro
Retire a pele e as sementes dos tomates. Pique-os finamente. Reserve. Corte o pão em cubos de 1 cm. Coloque o azeite de oliva em uma panela, aqueça e acrescente...

Receita de Pasta e Lenticchie
Lave bem os funghi e reidrate-os em 250 ml de água fervente. Deixe descansar por 20 minutos. Pique grosseiramente a cebola e a cenoura em cubinhos de ½ cm, coloque...

Receita de Potage Parmentier
Corte de 2 a 3 alhos-poró em rodelas finas e refogue em um caldeirão com a manteiga. Acrescente as batatas descascadas e cortadas em pedaços e refogue mais um minuto...

Receita de Puchero
Em uma panela grande no fogo, com água pela metade, coloque 3 colheres de sopa de sal, as cebolas, os tomates, os pimentões cortados em pedaços e as pimentas verdes...