Receitas de Acompanhamentos

Receita de Maionese Assada
Numa tigela, misture a batata cozida e espremida, o frango cozido e desfiado, a cebola ralada, o pimentão vermelho sem pele em cubinhos, a cenoura em cubinhos, o...

Receita de Mandioca Chips
Corte-a num cortador de batatas em rodelas bem finas. Lave novamente, seque com toalha de papel e espalhe sobre toalha de papel. Deixe por 10 minutos ou até ficar...

Receita de Mangu
Descasque, lave e corte em rodelas as bananas. Cozinhe em água e sal. Refogue a cebola com sal e vinagre em uma frigideira a fogo brando, até cozinhar a cebola....

Receita de Melitzanosaláta
Fure a berinjela com um garfo e queime a pele na chama direta. Corte a berinjela ao meio e raspe a polpa, esmague com um garfo. Misture os demais ingredientes e...

Receita de Moqueca de Banana
Tempere a carne cortada em pedaços pequenos (com todos os temperos bem picados); refogue no azeite e deixe amolecer. Em seguida, coloque as bananas cortadas em rodelas...

Receita de Moussaka de Batata
Coloque as batatas em uma tigela com água e um pouco de sal. Polvilhe as berinjelas com 2 colheres (chá) de sal e deixe escorrer por 30 minutos. Molho branco: derreta...

Receita de Musse de Bacalhau com Pesto de Espinafre
Bata no processador o bacalhau com 2 colheres (sopa) de azeite, o ovo, a clara, o creme de leite, o sal (se necessário) e a pimenta, até obter um creme. Despeje...

Receita de Musse de Brócolis
Ferver o brócolis (só as flores) em água salgada. Passar no liquidificador. Misturar a manteiga, a farinha, o sal e a pimenta ao leite e levar ao fogo, mexendo até...

Receita de Musse de Palmito com Tomate
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o tomate. Leve ao fogo e refogue até a cebola ficar bem macia. Junte o palmito, a ricota, o creme de leite e o sal. Cozinhe...

Receita de Musse de Salmão e Cenoura com Vodca
Aqueça em uma panela o azeite (reservando 1 colher de sopa). Junte a cebola e deixe fritar por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cenoura, o salmão, a vodca...