Receita de Tiras de Carne com Legumes

Categoria: Receitas de Carnes

Ingredientes

• 4 fatias de pão light para acompanhar
• sal a gosto
• 10 couve-de-bruxelas médias
• 1 cebola média picada
• 1 bulbo de erva-doce
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (chá) de amido de milho (maisena)
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 250 g de alcatra cortada em tiras

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Carnes

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

295 por porção

Light:

sim

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min

Preparo da receita

Misture numa tigela a carne, o gengibre, o shoyu e a maisena. Aqueça o óleo numa panela, junte a carne e frite por 5 minutos, mexendo com cuidado, mas sem deixar dourar muito. Incorpore os pimentões, a erva-doce, a cebola, a couve-de-bruxelas e o sal. Cozinhe por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem al dente. Acerte o sal e retire do fogo. Sirva com o pão.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

Outras receitas de culinária relacionadas

Comentários desta receita

Muito Mais Receitas