Receita de Filé-Mignon ao Molho de Mostarda

Categoria: Receitas de Carnes

Ingredientes

• sal a gosto
• alho a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de cebola picada
• 600 g de filé mignon

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Carnes

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Calorias que Possui a Receita:

221 por porção

Rendimento da Receita:

10 porções

Tempo de preparo da Receita:

30 min

Preparo da receita

1. Fatie o filé-mignon e tempere com sal. Grelhe-os em uma frigideira ou chapa untada com margarina light. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até dourar. Reserve.Numa panela, refogue a cebola e o alho. Dissolva a farinha de trigo no leite e junte à panela. Ferva até engrossar. Acrescente a mostarda e tempere com sal e cheiro-verde. Deixe ferver por mais 10 minutos e cubra os filés.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Dieta Já

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