Categoria da Receita: |
Carnes |
Dificuldade de Preparo da Receita: |
fácil |
Temperatura da Receita: |
quente |
Rendimento da Receita: |
20 unidades |
Tempo de preparo da Receita: |
Corte o toucinho em pedaços e passe-o pelo moedor de carne. Em seguida, passe pelo moedor a carne moída e o toucinho moído. Coloque a carne em uma tigela, tempere com alho, sal e pimenta. Misture muito bem. Pegue pequenas porções da ccarne de cada vez e role-a na palma das mãos para dar o formato de almondêgas.Coloque bastante óleo em uma frigideira grande e alta. Leve ao fogo alto para aquecer bem. Junte as almôndegas e frite-as até que dourem completamente e por igual (vire-as várias vezes). Retire-as da frigideira com uma escumadeira e transfira-as para o papel absorvente. Sirva-as ainda quentes.
Fonte: Terra Culinária