Receita de Pão de Ló de Banana
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
- Cobertura:
- • 1 colher (chá) de suco de limão
- • 2 bananas nanica amassadas
- • 250 g de margarina sem sal
- • 1 xícara de açúcar
- • 2 ovos inteiros
- Massa:
- • 1 colher (chá) de fermento em pó
- • 3 bananas nanica maduras e amassadas
- • 1 xícara de fécula de batata
- • 1 xícara de açúcar
- • 5 ovos
- Recheio:
- • 5 bananas maduras
- • ½ xícara de creme de leite
- • ¼ xícara de açúcar
- • 1 colher (chá) de suco de limão
- • ½ xícara de nozes picadas
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Sem glúten: |
| sim |
Preparo da receita
Massa: Bata as claras em neve e reserve.Na batedeira bata as gemas com o açúcar,adicione a fécula,sempre batendo,depois adicione as bananas e o fermento.Delicadamente misture as claras em neve.Asse em forno médio pré-aquecido em assadeira pequena ,untada e enfarinhada por 20-25 minutos ou até que passe pelo teste do palito.Cobertura de banana: Bata a margarina com o açúcar até formar um creme branco e dissolver quase totalmente o açúcar, acrescente os ovos e bata até dobrar de volume, amasse a banana com o limão e bata até dissolver bem.Deixe na geladeira por 2 horas, cubra o bolo.Recheio de banana: Amasse as bananas com um garfo e regue com o suco de limão. Acrescente o açúcar, o creme de leite e as nozes e misture bem. Corte o bolo ao meio e recheie.
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