Receita de Bolo Negro com Geléia
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
- • 3 colheres (sopa) de geléia de morango
- • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- • 4 ovos separados em clara e gema
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
- • 2 colheres (sopa) de manteiga
- • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
- • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 1 xícara (chá) de leite quente
- • 1 xícara (chá) de açúcar
- • 1½ xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 20 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 15 min de preparo + 35 min de forno |
Preparo da receita
Bata bem o Chocolate em Pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, junte as castanhas-do-pará e as claras em neve, despeje em uma fôrma untada e leve para assar em forno médio (180°C) por cerca de 35 minutos. Desenforme e cubra com a geléia de morango derretida.Microondas: Bata bem o Chocolate em Pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, junte as castanhas-do-pará e as claras em neve, despeje em uma fôrma refratária com furo central (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada com farinha de rosca. Leve ao microondas em potência alta por cerca de 9 minutos. Espere esfriar, desenforme e cubra com a geléia de morango derretida.
Dica para esta receita
Fonte: Cozinha Nestlé
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