Receita de Bolo Natalino

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

Glacê:
• 4 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Massa:
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• nozes para decorar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 claras em neve
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de frutas cristalizadas picadas
• 1 cálice de vinho do porto
• 50 g de figos cristalizados picados
• ¼ xícara (chá) de leite
• 100 g de ameixas pretas picadas
• 6 gemas
• 50 g de nozes moídas
• 250 g de manteiga ou margarina sem sal
• 50 g de amêndoas sem pele e moídas
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

gelado

Rendimento da Receita:

16 porções

Preparo da receita

Massa: Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme claro e fofo. Junte as gemas e continue batendo. Misture o leite e o vinho, alternando com o chocolate em pó, a farinha e o fermento, peneirados juntos. Acrescente as amêndoas, as nozes, as ameixas, os figos e as frutas cristalizadas. Misture as claras, sem bater. Coloque na fôrma untada e asse no forno preaquecido. Deixe esfriar, desenforme, cubra com o glacê simples e decore com as nozes.Tipo de recipiente: fôrma com furo central (3750 ml). Temperatura: moderada (180º C).Glacê: Bata o GLAÇÚCAR com o leite até obter um glacê semelhante a um mingau. Utilize.

Dica para esta receita

Fonte: Açúcar União / Rosemar Dionísio Dos Santos - Assis-sp

Outras receitas de culinária relacionadas

Comentários desta receita

Muito Mais Receitas