Receita de Bolo Inglês Light

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de uva passas sem sementes
• 4 damascos secos picados
• 6 ameixas secas médias sem caroço
• 4 colheres (sopa) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Calorias que Possui a Receita:

110 por bolo

Light:

sim

Rendimento da Receita:

4 minibolos

Tempo de preparo da Receita:

20 min de preparo + 20 min de forno

Preparo da receita

Ligue o forno à temperatura média. Peneire numa tigela a farinha de trigo com a maisena e o fermento em pó e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o adoçante, a canela, o cravo-da-índia e 1 colher (sopa) de margarina. Bata por 3 minutos em velocidade alta. Acrescente, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite e mexendo delicadamente com um pão-duro, com movimentos suaves. Incorpore as ameixas, os damascos, as uvas passas e as claras batidas em neve. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Com a margarina restante, unte 4 miniassadeiras para bolo inglês, com capacidade para 200 ml cada uma e enfarinhe. Despeje a massa e leve ao forno por 20 minutos, ou até que enfiando um palito nos bolos ele saia limpo. Retire do forno e desenforme os minibolos. Decore com damascos.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Menu

Outras receitas de culinária relacionadas

Comentários desta receita

Muito Mais Receitas