Receita de Bolo Fofinho de Chocolate Meio Amargo

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 1¼ xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• ½ xícara (chá) de farinha de arroz
• 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 chocolate meio amargo (3 barras ou 510 gramas)

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Sem glúten:

sim

Rendimento da Receita:

6 porções

Preparo da receita

Em uma panela, em banho-maria, leve ao fogo médio o chocolate e a manteiga até derreter.

Desligue o fogo, espere amornar e junte a farinha de arroz. Misture energicamente. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura firme. Junte à panela e misture delicadamente até incorporar.

Distribua entre seis forminhas individuais, untadas com manteiga. Asse em forno preaquecido a 170ºC por 35 minutos.

Sirva o bolo morno polvilhado com açúcar de confeiteiro ou, se desejar, com uma calda de sua preferência.

Dica para esta receita

Fonte: Revista MdeMulher

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