Receita de Bolo de Batata-Doce com Leite Moça

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

• farinha de trigo para polvilhar
• manteiga para untar
• 1 coco fresco ralado
• 2 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 kg de batata-doce cozida e amassada
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

24 porções

Tempo de preparo da Receita:

20 min de preparo + 40 min de forno

Preparo da receita

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme. Junte o leite de coco, o Leite Moça, a batata-doce e bata bem. Desligue a batedeira, junte a farinha e o fermento em pó peneirados, adicione o coco e misture delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma retangular (23 x 32cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Dica para esta receita

Fonte: Cozinha Nestlé

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