Receita de Bolo de Abacaxi com Hortelã
Categoria: Receitas de Bolos
Ingredientes
- Cobertura:
- • 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado
- • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Massa:
- • 3 ovos
- • 1 colher (sopa) de fermento em pó
- • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • ½ xícara (chá) de açúcar
- • 200 g de manteiga
- • 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Bolos |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| frio |
| Rendimento da Receita: |
| 12 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 15 min de preparo + 45 min de forno |
Preparo da receita
Massa: Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o Leite Moça e as folhas de hortelã e reserve. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar fofo. Adicione o suco de abacaxi e hortelã e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento até formar uma mistura cremosa e homogênea. Coloque em uma fôrma de furo central (23cm de diâmetro) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200ºC) preaquecido por cerca de 45 minutos.Quando o bolo estiver quase pronto, prepare uma cobertura: misture 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de suco de abacaxi concentrado e reserve. Retire o bolo do forno, desenforme e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente. Decore com ramos de hortelã.
Dica para esta receita
Fonte: Cozinha Nestlé
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