Receita de Bolo de Abacaxi

Categoria: Receitas de Bolos

Ingredientes

• 200 g de ameixas secas sem caroços
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 abacaxi em rodelas
• 8 ovos
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 2½ xícaras de manteiga
• 5 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Bolos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Preparo da receita

Bata duas xícaras de manteiga com o açúcar até ficar cremoso, adicione as gemas batendo sempre, e depois o trigo e o leite alternadamente e por último as claras em neve. Derreta o açúcar com 2 colheres de manteiga, unte a fôrma e em seguida forre o fundo, se possível com as rodelas de abacaxi com ameixas no meio, nas laterais. Coloque a massa do bolo e leve para assar. Após retirar o bolo da fôrma ainda morno, cubra com o creme de leite batido sem o soro.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária / Luiza

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