Receita de Manga Shake

1. No liquidificador bata o suco Concentrado de Manga Santàl, o leite condensado e o creme de leite. Coloque em 6 pláticos com tampa para obter porções individuais e depois leve ao freezer para congelar. 2. Em uma panela pequena despeje o restante do suco e a fécula de batata. Leve ao fogo sempre mexendo para engrossar e formar uma calda. Depois junte o adoçante. 3. Antes de preparar o shake retire a quantidade desejada de potes, com 1 hora de antecedência, e deixe à temperatura ambiente para que fique com consisência cremosa. 4. Volte a bater e sirva copos decorados com a calda.

Fonte: Parmalat / Santal