Receita de Tender Picante

Para Preparar o Tender Sem Osso Rezende:1. Retire o Tender (cerca de 1 kg) da embalagem e acomode-o sobre uma tábua. Com uma faca bem afiada, faça riscos sobre a superfície da peça, formando losangos. 2. Coloque um cravo em cada ponta do losango para romatizar a peça. Para um Tender, são necessárias cerca de 2 colheres (sopa) de cravo. 3. Besunte o tender com a pasta de sua preferência e regue com vinho ou suco de frutas. 4. Asse em forno preaquecido a 200ºC, coberto com papel-alumínio, por 20 minutos. 5. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos ou até que a superfície fique dourada e brilhante.

Fonte: Cozinha Rezende