Receita de Frango com Cebola Assado na Cerveja

Categoria: Receitas de Aves

Ingredientes

• sal a gosto
• 2 cabeças grandes de alho com casca
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1½ xícara (chá) de cerveja
• 1 xícara (chá) de ervas frescas (salsinha, cebolinha e alecrim) picadas
• 2 pimentas dedo-de-moça médias
• 15 minicebolas descascadas
• 12 asas de frango médias com a coxinha

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Aves

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

25 min de preparo + tempo de forno

Preparo da receita

Ligue o forno à temperatura média. Lave as asas de frango, seque com toalha de papel, coloque numa tigela e regue com o suco de limão. Aguarde alguns minutos. Em seguida, seque as asas com toalha de papel e coloque numa assadeira de 33 cm x 23 cm. Distribua as cebolas, o alho e a pimenta e salpique as ervas. Numa tigela, misture a cerveja com o azeite de oliva e o sal. Regue as asas de frango e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, ou até secar todo o líquido e as asas de frango dourarem. Retire do forno. Disponha as asas de frango nos pratos, distribua as cebolas, as pimentas e o alho. Se preferir, sirva com salada de folhas verdes.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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