Categoria da Receita: |
Aves |
Temperatura da Receita: |
quente |
Derreter na frigideira, a manteiga, adicionar as cebolas para dourar e colocar o frango picado para cozinhar. Acrescentar o vinho e deixar evaporar um pouco. Reservar. Pegar o miolo do pão embebido no leite, retirar o excesso do leite, misturar no frango com a hortelã, o sal e a pimenta. Abrir o peru, colocar as 2 fatias de presunto por cima, espalhar o recheio, enrolar, amarrar e colocar por cima o galho de alecrim.MOLHOMisturar todos os ingredientes e deixar marinar no peru de 5 à 6 horas. Após isso, assar por 2 horas.
Fonte: Tv Gazeta - Programa Mulheres