Receita de Chester com Salada de Pêras e Nozes
Categoria: Receitas de Aves
Ingredientes
- Chester:
- • 1 xícara (chá) de coca-cola
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 colher (café) de páprica
- • ½ xícara (chá) de vinho branco
- • 1 ave chester®
- Molho de Nozes :
- • pimenta
- • sal
- • 1 colher (chá) de açúcar
- • 1 colher (chá) de açafrão em pó
- • 2 colheres (sopa) de suco de limão
- • 4 colheres (sopa) de azeite
- • ½ xícara (chá) de água
- • ½ xícara (chá) de nozes moídas
- • algumas gotas de vinagre balsâmico
- Salada de Pêras e Nozes :
- • 2 ovos cozidos
- • 2 pêras maduras
- • ½ xícara (chá) de uvas passas
- • ½ xícara (chá) de salsão picado
- • 1½ xícara (chá) de palmito picado
- • 1½ xícara (chá) de cerejas
- • 1 xícara (chá) de nozes picadas
- • ½ pé de acelga
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Aves |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 6 porções |
| Tempo de preparo da Receita: |
Preparo da receita
Chester: Descongele a Ave conforme as instruções da embalagem. Besunte com a manteiga. Coloque em uma assadeira e regue com a mistura de vinho, Coca Cola e páprica. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente 02 horas. Retire o papel-alumínio e deixe dourar.Salada de pêras e nozes e Molho de nozes: Corte a acelga em tiras, coloque por cima o salsão, pêras em tiras, ovos cozidos, nozes picadas, palmito e as uvas passas. Regue com o molho de nozes e sirva acompanhando o Chester.
Dica para esta receita
Fonte: Perdigão
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