Receita de Quibe de Batata
Categoria: Receitas de Acompanhamentos
Ingredientes
- • pimenta-do-reino a gosto
- • sal a gosto
- • óleo para fritura
- • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- • 1 maço de salsinha
- • 1 maço de hortelã fresca
- • 2 cebolas médias
- • 1 kg de batata
- • 1 copo de trigo moído
Informações Adicionais
| Categoria da Receita: |
| Acompanhamentos |
| Cozinha da Receita: |
| Árabe |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| média |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 4 pessoas |
Preparo da receita
Modo de Preparo: Deixar o trigo de molho na água durante 20 minutos. Espremer na mão para ficar bem seco. Reservar. Cozinhar as batatas com casca até ficarem macias. Escorrer, descascar e passar no espremedor. Temperar com o sal, a cebola ralada, a pimenta, a hortelã e a salsinha picadas. Juntar o trigo e a farinha. Misturar e formar pequenos quibes, fritando no óleo bem quente.
Dica para esta receita
Fonte: Terra Culinária
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