Receita de Polpetone Recheado

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 embalagem de puropure (520 de g)
• cebolinha picada
• 100 g de mussarela ralada
• pimenta-do-reino
• sal
• 2 pães franceses torrados e moídos
• 1 ovo
• 500 g de carne moída

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

6 unidades

Tempo de preparo da Receita:

30 min

Preparo da receita

Misture a carne, o ovo e o pão, temperando com o sal e a pimenta. Amasse até formar uma massa uniforme. Divida em 6 partes iguais e molde os polpetones em 6 discos, faça um furo no centro e recheie com a mussarela misturada com a cebolinha. Feche puxando a massa de carne. Doure a cebola no azeite, coloque os polpetones e frite-os em fogo baixo. Acrescente o Puropure Etti e 1 xícara (chá) de água. Deixe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Sirva com massa, arroz ou simplesmente acompanhe com pão italiano.

Dica para esta receita

Fonte: Etti

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