Receita de Fritada com Ervas

Categoria: Receitas de Acompanhamentos

Ingredientes

• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manjerona picada
• 1 colher (sopa) de manjericão picado
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de iogurte natural (150 de g)
• 4 ovos
• 2 batatas médias em cubos pequenos
• 1 cebola grande picada
• 4 colheres (sopa) de óleo

Informações Adicionais

Categoria da Receita:

Acompanhamentos

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Vegetariana:

sim

Rendimento da Receita:

4 porções

Tempo de preparo da Receita:

40 min

Preparo da receita

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e refogue a cebola e a batata. Adicione sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar. Bata os ovos com o iogurte, a farinha e as ervas picadas. Junte o refogado de batata, acerte o sal e a pimenta-do-reino e despeje a mistura na mesma frigideira do refogado. Cozinhe a fritada de um dos lados, vire-a com a ajuda de uma espátula e cozinhe do outro lado. Corte em cubos e sirva acompanhada de uma salada de folhas verdes.

Dica para esta receita

Fonte: Revista Água Na Boca

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