Receita de Tomate Cereja e Manjericão

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Tomate cereja e manjericão
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Ingredientes

  • folhas frescas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 receita de massa básica para quiche
  • 2 ovos
  • ¼ xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de tomate-cereja

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas, Pães e Pizzas
Cozinha da Receita:
Francesa
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente

Preparo da receita

Corte os tomates em fatias, tempere-os com azeite e sal. Com auxílio de um garfo, amasse a ricota e espalhe sobre a massa pré-assada. Bata ligeiramente os ovos, junte o creme de leite, o sal e o queijo provolone. Coloque essa mistura sobre a ricota, disponha os tomates cereja, temperados, as folhas de manjericão e o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que esteja dourada.

Dica para esta receita

Veja a receita de Massa básica para Quiche na Categoria Tortas, Pães e Pizzas.

Fonte: Revista Estilo Natural / Culinarista Mirian Novaes

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