Receita de Pizza de Mussarela e Anchova

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Italiana

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

500 gramas

• 500 g de farinha de trigo
• 8 filés de anchovas (alici)
• 8 fatias de queijo muzzarela
• ½ xícara (chá) de água trépida
• molho de tomate a gosto
• orégano
• cebolas em rodelas
• azeitonas pretas
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 tabletes de fermento para pão

Preparo da Receita

Diluir o fermento em água tépida e misturar na farinha com uma pitada de sal e o óleo. Trabalhar a massa, sovando a mesa enfarinhada até ficar bem lisa. Deixar crescer por 3 horas. Abrir a massa numa espessura de cerca de 1 centímetro, espalhar o molho de tomate, as anchovas, a mussarela e as azeitonas. Salpicar o óregano. Levar ao forno quente até a massa ficar dourada.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

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