Receita de Pão de Queijo Mineiro 2

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

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Ingredientes

  • ½ litro de leite
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos grandes
  • sal a gosto
  • 1200 g de queijo minas meia cura ralado ou moído
  • 300 g de polvilho azedo
  • 800 g de polvilho doce

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas, Pães e Pizzas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
30 pãezinhos
Tempo de preparo da Receita:

Preparo da receita

Misture o polvilho doce com o azedo. Acrescente o queijo, misture e prove o sal. Junte a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme. Tome como medida uma colher de sopa e faça pãezinhos. Asse por 30 minutos em temperatura alta.

Dica para esta receita

A massa crua pode ser guardada na geladeira por uma semana ou congelada por um mês.

Fonte: Terra Culinária

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