Receita de Pão de Queijo Mineiro 2
Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas
Ingredientes
| Categoria da Receita: |
| Tortas, Pães e Pizzas |
| Cozinha da Receita: |
| Brasileira |
| Dificuldade de Preparo da Receita: |
| fácil |
| Temperatura da Receita: |
| quente |
| Rendimento da Receita: |
| 30 pãezinhos |
| Tempo de preparo da Receita: |
| 50 min |
- • 800 g de polvilho doce
- • ½ litro de leite
- • 100 g de manteiga
- • 4 ovos grandes
- • sal a gosto
- • 1200 g de queijo minas meia cura ralado ou moído
- • 300 g de polvilho azedo
Preparo da Receita
Misture o polvilho doce com o azedo. Acrescente o queijo, misture e prove o sal. Junte a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme. Tome como medida uma colher de sopa e faça pãezinhos. Asse por 30 minutos em temperatura alta.
Dica para esta receita
A massa crua pode ser guardada na geladeira por uma semana ou congelada por um mês.
Fonte: Terra Culinária
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