Receita de Pão Caseiro com Farinha de Soja

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Brasileira

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

frio

Rendimento da Receita:

2 pães

• 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de soja (kinako)
• 3 colheres (sopa) rasa de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna

Preparo da Receita

Fermento: Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento em água morna, adicionar o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Cobrir com plástico e deixar em repouso por 15 minutos.

Massa: Misturar ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicionar aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos. Moldar os pães no formato desejado. Dispor os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixar crescer por uma hora; assar por aproximadamente trinta minutos, com temperatura média à baixa, em forno já pré-aquecido.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

Ainda não encontrou a receita que estava procurando? Continue pesquisando!

Pesquisa personalizada

Outras receitas de culinária relacionadas

Receita de Pãozinho Chinês
Massa: leve ao fogo uma panela com 200ml de água até amornar. Despeje em uma tigela e misture o fermento...
Receita de Pão de Cebola 2
Numa panela, amorne o leite. Transfira para o liquidificador, junte o fermento, a cebola, o sal, o ovo,...
Receita de Rosca de Ricota
Massa básica: ferva a água com o sal e o açúcar e deixe amornar. À parte, dissolva o fermento em 1/2...