Receita de Pão Caseiro com Farinha de Soja

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

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Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de soja (kinako)
  • 3 colheres (sopa) rasa de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 de g)

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas, Pães e Pizzas
Cozinha da Receita:
Brasileira
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
2 pães

Preparo da receita

Fermento: Em um recipiente (bacia), dissolver o fermento em água morna, adicionar o açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Cobrir com plástico e deixar em repouso por 15 minutos.Massa: Misturar ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja. Adicionar aos poucos o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa até que os ingredientes se unam e a massa desprenda dos dedos. Moldar os pães no formato desejado. Dispor os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Deixar crescer por uma hora; assar por aproximadamente trinta minutos, com temperatura média à baixa, em forno já pré-aquecido.

Dica para esta receita

Fonte: Embrapa

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