Receita de Massa de Pizza Frita

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Dificuldade de Preparo da Receita:

média

Temperatura da Receita:

quente

• 1 ovo
• 30 g de fermento em pó
• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres de cachaça
• 1 pitada de sal
• 2 copos de água

Preparo da Receita

Dissolva o fermento na água e vá acrescentando o sal, o ovo, a cachaça e, aos poucos, a farinha. Amasse até que a massa fique firme (sem grudar nas mãos). Deixe descansar e crescer, depois abra a massa do tamanho de um prato raso. Coloque o óleo para untar a panela e despeje a massa. Tampe a panela até fritar e vire a massa. Depois, basta acrescentar o molho ou o recheio de sua preferência e tampar novamente. Espere fritar em cima e em baixo.

Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária / Jura

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