Receita de Massa de Pizza

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 unidades

Tempo de preparo da Receita:

40 min

• 1 xícara (chá) de água morna
• 1½ colher (sopa) de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo da Receita

Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o azeite. Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico. Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa.

Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar em lugar quente por 30 minutos até crescer. Trabalhe um pouco a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola. Divida-a do meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.

Dica para esta receita

Rende 2 pizzas de 30 cm de diâmetro.

Fonte: Terra Culinária

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