Receita de Joelho 3

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

Rendimento da Receita:

2 porções

Massa:
• 80 g de fermento biológico fresco
• 1 gema para pincelar
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1½ copo de leite
Recheio:
• tomate em rodelas
• sal
• orégano
• presunto
• mussarela

Preparo da Receita

Derreta o fermento no leite morno. Misture a colher de farinha e o açúcar. Deixe crescer. Depois, coloque os ovos, a margarina, o óleo, o sal, e mais farinha, aos poucos, até dar o ponto de massa de pão (homogênea e que desgrude das mãos). Em seguida, abra com o rolo a quantidade de joelho que desejar. Coloque mussarela, presunto e rodela de tomate temperado com orégano e sal à gosto. Enrole como rocambole, pincele com gema e asse em fôrma untada só com óleo. Dica: pressione os lados antes de assar. Coloque um longe do outro pois cresce muito.

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