Receita de Joelho 3

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

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Ingredientes

  • Massa:
  • 1 gema para pincelar
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1½ copo de leite
  • 80 g de fermento biológico fresco
  • Recheio:
  • presunto
  • mussarela
  • tomate em rodelas
  • sal
  • orégano

Informações Adicionais

Categoria da Receita:
Tortas, Pães e Pizzas
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
quente
Rendimento da Receita:
2 porções

Preparo da receita

Derreta o fermento no leite morno. Misture a colher de farinha e o açúcar. Deixe crescer. Depois, coloque os ovos, a margarina, o óleo, o sal, e mais farinha, aos poucos, até dar o ponto de massa de pão (homogênea e que desgrude das mãos). Em seguida, abra com o rolo a quantidade de joelho que desejar. Coloque mussarela, presunto e rodela de tomate temperado com orégano e sal à gosto. Enrole como rocambole, pincele com gema e asse em fôrma untada só com óleo. Dica: pressione os lados antes de assar. Coloque um longe do outro pois cresce muito.

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