Receita de Ervilhas com Mussarela de Búfala

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Francesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 1 receita de massa básica para quiche
• 1 colher (café) de sal
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1½ xícara (chá) de mussarela de búfala
• 2 xícaras (chá) de ervilhas congeladas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 1 colher (sopa) de azeite

Preparo da Receita

Aqueça o azeite, refogue a cebola e as ervilhas, retire do fogo. Acrescente a mussarela de búfala cortada em cubinhos. Distribua o refogado sobre a massa pré-assada. Bata os ovos com o creme de leite, o sal e o queijo provolone. Cubra a quiche com essa mistura e leve ao forno por 20 minutos.

Dica para esta receita

Veja a receita de Massa básica para quiche na Categoria Tortas, Pães e Pizzas.

Fonte: Revista Estilo Natural / Culinarista Mirian Novaes

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