Receita de Azeitonas Pretas com Emental

Categoria: Receitas de Tortas, pães e pizzas

Ingredientes

Categoria da Receita:

Tortas, Pães e Pizzas

Cozinha da Receita:

Francesa

Dificuldade de Preparo da Receita:

fácil

Temperatura da Receita:

quente

• 1 colher (café) de sal
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de queijo emental ralado
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 receita de massa básica para quiche
• 3 ovos

Preparo da Receita

Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho, acrescente o tomate picado e o sal, refogue por 3 minutos. Reserve. Bata ligeiramente os ovos, junte o creme de leite e o queijo parmesão. Sobre a massa pré-assada coloque o refogado reservado, espalhe o queijo emental, cubra com o creme de ovos, distribua as azeitonas e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

Dica para esta receita

Veja a receita de Massa básica para quiche na Categoria Tortas, Pães e Pizzas.

Fonte: Revista Estilo Natural / Culinarista Mirian Novaes

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